Nguyên liệu làm bánh

Bột sư tử/ Bột trứng sữa LION – hộp nhỏ 300g Xuất xứ: Dongguan Jin Sheng Food Co., Ltd. Bột trứng sữa Lion hay còn gọi là Bột Sư Tử được làm từ các thành phần như bột bắp, bột trứng, bột sữa gầy, sữa nguyên kem, muối… mang lại sản phẩm với chất lượng tốt, an toàn khi sử dụng. Bột trứng sữa Lion được sử dụng để làm các loại bánh ngọt, bánh trái cây, caramen hoặc dùng chiên tẩm các món rán, nướng (phổ biến...

Trong chế biến thực phẩm, siro bắp được dùng để làm cho món ăn giữ được độ mềm ẩm, tránh được hiện tượng đường kết tinh trở lại, và làm tăng hương vị món ăn. Siro bắp được dùng để tạo độ sánh cho thực phẩm, cũng như giữ được độ ẩm cho món ăn. Dùng chế biến các món kẹo marshmallow, làm caramel phủ bắp rang,… Ngoài ra, khi kết hợp siro bắp, kem tartar, đường, nước, có thể làm miếng kính...

Có lẽ ai khi bước đầu thử làm bánh ngọt, bánh mì...nghĩ rằng loại bột nào cũng có thể dùng để làm ra chúng. Bột mì để làm bánh có nhiều loại lắm và mỗi loại thích hợp với 1 thứ bánh khác nhau. Do vậy, thành công của chiếc bánh phần lớn cũng phụ thuộc vào việc lựa chọn nguyên liệu bột mì này.Bột Bakers Choice số 11 ( bột mì đa dụng )  là bột mỳ đa dụng được...

Hộp nguyên như hình 1KG – Là loại bột mì nguyên chất có độ mịn nhất và màu trắng tinh, không có mùi thơm – Dùng để làm một số món bánh hay món ăn: há cảo hay là các loại bánh dùng wheat starch.

– Thành phần: Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Whipping cream có chỉ số béo (butterfat) ghi trên hộp từ 38-40%. – Ưu điểm: Vì whipping cream không chứa đường nên bạn có thể tăng – giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của mỗi người. Về chất lượng và độ ngon thì chắc hẳn nó ngon hơn so với topping cream. – Nhươc điểm: Do Whipping Cream được chiết xuất từ sữa nên nhiệt độ tan chảy nhanh...

Vani (hay vanilla) là một hương liệu được chiết xuất từ những loài lan thuộc chi Vanilla bắt nguồn từ México. Là loại gia vị đắt tiền thứ hai trên thế giới bởi phải mất nhiều công sức lao động Dù không hề rẻ nhưng vani được đánh giá cao nhờ hương thơm "tinh khiết, hăng và tinh tế". Vani dùng chủ yếu trong kem hương vani. Đa số loại kem dùng hương vani vì vậy nhiều người xem đây là...

Vani (hay vanilla) là một hương liệu được chiết xuất từ những loài lan thuộc chi Vanilla bắt nguồn từ México. Là loại gia vị đắt tiền thứ hai trên thế giới bởi phải mất nhiều công sức lao động Dù không hề rẻ nhưng vani được đánh giá cao nhờ hương thơm "tinh khiết, hăng và tinh tế". Vani dùng chủ yếu trong kem hương vani. Đa số loại kem dùng hương vani vì vậy nhiều người xem đây là...