Set nguyên liệu nougat socola (chưa bao gồm bơ lạt)

- 1 túi marshmalow vani
- 1 túi sữa bột New Zealand
- 1 túi hạnh nhân hạt
- 1 túi hạt dẻ cười còn vỏ 
- 1 túi hạt điều đã rang vàng
- 1 túi kiwi sấy dẻo
- 1 túi nho khô đen và nho khô vàng
- 1 túi nụ hồng sấy khô

Cách làm:
- B1: Chuẩn bị khuôn, giấy nến chống dính. Tách cánh hoa hồng bỏ nhụy để riêng. Trộn tất cả các loại hạt vào 1 tô (hạt dẻ tách vỏ, trái cây dẻo cắt nhỏ ra, hạnh nhân rang chín).
- B2: Đun chảy 100g bơ trong 1 chảo chống dính, để lửa nhỏ, khi bơ tan hết cho kẹo marshmalow vào đảo đều đến khi tan hoàn toàn.
- B3: Cho dần sữa bột vào đảo đều tay cho quyện hết với bơ và marshmallow.
- B4: Đổ hết hạt và mứt quả đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều. Tắt bếp và nhanh tay đổ kẹo ra khuôn đã lót giấy nến chống dính (nếu là khuôn chống dính thì không cần lót).
- B5: Rắc cánh hoa hồng lên bề mặt kẹo, phủ giấy nến hoặc tấm silicon lên, dùng lăn cán đều. Để nguội 5-6 tiếng nhiệt độ phòng (hoặc 3-4 tiếng trong tủ lạnh) cho kẹo cứng lại rồi cắt thành từng viên là ta đã có món kẹo "Hạnh phúc" thơm ngon với màu sắc bắt mắt.
Yêu cầu thành phẩm: Kẹo mềm, thơm vị sữa, có vị ngọt nhẹ, nguyên liệu được dàn đều